Պոդագրա ախտորոշելիս բժիշկները դեղորայքի հետ մեկտեղ հիվանդներին խորհուրդ են տալիս առաջին հերթին փոխել սննդակարգը։Պոդագրայի համար դիետան հիվանդության համալիր բուժման կարևոր բաղադրիչն է: Դրա օգտագործումը հնարավորինս կարագացնի վերականգնումը, արագ կթուլացնի ցավի ախտանիշները, կնվազեցնի նոպաների ծանրությունը և կերկարացնի ռեմիսիայի շրջանները:
Դիետայի սկզբունքներն ու առավելությունները
Դիետաթերապիայի հիմնական նպատակն է կազմակերպել այնպիսի դիետա, որը կօգնի պայքարել պաթոլոգիայի դեմ և կանխել ռեցիդիվները: Պոդագրայի դեպքում դիետան ուղղված է.
- պուրինային նյութափոխանակության կարգավորում;
- ուրատների քանակի նվազում;
- ավելցուկային միզաթթվի հեռացման գործընթացի նորմալացում;
- նյութափոխանակության գործընթացների կարգավորում;
- մեզի ալկալայնության բարձրացում;
- քաշի կորուստ, երբ ավելորդ քաշը;
- հիվանդի ընդհանուր առողջությունը.
Թերապևտիկ սկզբունքների և դիետիկ սխեմաների կանոնների հիման վրա ձևավորվում է հիպոպուրինային սնուցում, ներառյալ պուրինային միացությունների, աղերի և օքսալաթթուների բարձր մակարդակ ունեցող մթերքների արգելքը: Պահանջվում է նաև նվազեցնել սպառվող ճարպային, ածխաջրածին և սպիտակուցային միացությունների քանակը:
Պոդագրայի համար բուժական սնուցումը և դիետան ապահովում են սննդակարգում բանջարեղենի, մրգերի, բնական խմիչքների, կեֆիրի, կաթնաշոռի համամասնության ավելացում: Ամենաարդյունավետը պատշաճ սնուցման 4-5 միանգամյա ռեժիմն է՝ 2500–2800 միավորի միջակայքում միջին կալորիականությամբ:
Կարևոր!
Խմելու ռեժիմը պետք է ապահովի հեղուկի հոսքը օրգանիզմ 2, 5 լիտր և ավելի քանակով։
Ինչպես կազմակերպել սնունդ
Գուտի համար դիետայի արդյունավետությունը առավելագույնի հասցնելու համար դուք պետք է հետևեք մի քանի առաջարկությունների.
- Խոհարարության հիմնական եղանակը եռացնելն է, թխելը, շոգեխաշելը;
- 10 րոպե եռալուց հետո քամեք մսի արգանակը;
- այլընտրանքային միս, ձուկ և բուսական ուտեստներ;
- օգտագործել միայն բնական հեղուկներ;
- անցկացնել ծոմ պահելու օրեր;
- խուսափել ծոմ պահելուց.
Կարևոր!
Խրոնիկ հիվանդությունների առկայության դեպքում անհրաժեշտ է դիմել մասնագետի` անհատական սնուցման համակարգի մշակման համար:
Դիետաների հիմնական տեսակները
Բուժական ճիշտ սնուցման կազմակերպումը իսպառ չի վերացնի հոդատապը, սակայն զգալիորեն կթեթևացնի պաթոլոգիայի դրսևորումը և կկանխի դրա կրկնությունը։Նշանակվող սննդակարգի տեսակը մեծապես կախված կլինի հիվանդի ընդհանուր վիճակից, քաշից, լրացուցիչ հիվանդությունների առկայությունից և նույնիսկ սեռից։
Գուտի համար բժշկական սնուցման հիմնական տեսակը դիետան է՝ աղյուսակ թիվ 6: Բացի դրանից, հոդատապով հիվանդները, հատկապես նրանք, ովքեր տառապում են շնչառության պակասից և ավելորդ քաշից, հաճախ օգտագործում են 8-րդ դիետիկ աղյուսակը, ալկալային, բրնձով և հնդկաձավարով դիետաները: Կեֆիրի, կաթնաշոռի, մրգերի կամ բանջարեղենի դիետաները շատ հարմար են պահքի օրերին:
Դիետիկ սեղան թիվ 6
Այն առաջին հերթին նշանակվում է հոդատապով հիվանդներին։Այն հնարավորություն է տալիս կարճ ժամանակում նորմալացնել պուրինային միացությունների փոխանակումը և վերացնել միզաթթվի աղերի բյուրեղացման և կուտակման պատճառները։
Սննդային պահանջներին համապատասխանելը նվազեցնում է օրգանիզմում միզաթթվի ռեակցիաների ակտիվությունը: Արդյունքում հիվանդի ինքնազգացողությունը արագ բարելավվում է, բորբոքային պրոցեսի աճը դադարում է, այտուցը նվազում է, հոդերի ցավի ու կոշտության զգացումը վերանում է։
Դիետա բարձր միզաթթվի համար
Այն հիմնված է պուրինների, հրակայուն ճարպերի, աղի բարձր ինդեքսով ապրանքների ցանկի մերժման կամ կրճատման վրա։
Առաջարկվում է դրանք փոխարինել ալկալային ազդեցությամբ մթերքներով՝ կաթնամթերք, թթու կաթ, կաթնաշոռ, մրգեր և բանջարեղեն։Դիետան նախատեսում է շաբաթական մեկ ծոմ պահելու օր։
Դիետա հոդատապի սրացման համար
Նախ և առաջ սրացման ժամանակ անհրաժեշտ է խմել ձեր խմած հեղուկի քանակը մինչև 3 լիտր։Այնուհետև ամբողջությամբ բացառեք մսով և ձկով ուտեստները։Կենդանական սպիտակուցի պակասը կարելի է լրացնել սննդակարգում կաթնամթերքի և թթու կաթնամթերքի համամասնությունը ավելացնելով։
Մինչ հիվանդության սուր շրջանի ավարտը, պետք է երկու օրը մեկ պաս պահել՝ ուտելով մեկ տեսակի սնունդ (կաթնաշոռ, կեֆիր, եփած բանջարեղեն, միրգ)։
Կարևոր!
Ծոմապահությունը առաջացնում է միզաթթվի կտրուկ արտազատում և խստիվ արգելվում է հոդատապի ժամանակ։
Դիետիկ սեղան թիվ 8
Աղյուսակ 8-ը խստորեն կարգավորում է մեծ ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների սնուցումը հոդատապ ոտքերի համար: Այս դիետան ուղղված է նյութափոխանակության բարձրացմանն ու օրգանիզմում ավելորդ ճարպից ազատմանը։
Այս դեպքում հոդատապի համար թերապևտիկ դիետայի ընդհանուր պահանջներից հիմնական տարբերությունը կալորիականության չափավոր նվազումն է և խմելու հեղուկների ընդունումը, միջինը օրական մինչև 1, 5 լիտր:
Մի նոտայի վրա!
Պոդագրա ունեցող տղամարդկանց համար դիետան ապահովում է սննդի կալորիականության պահպանում 2100-2500 միավորից ոչ ցածր մակարդակում: Կանանց հոդատապի դեպքում 8-րդ սննդակարգը սահմանափակում է ճաշացանկը 1400-ից մինչև 1700 կկալ:
Հնդկացորենի դիետա
Հնդկաձավարի ցածր կալորիականությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել բուժական դիետիկ սնուցման մեջ։Դրա օգտագործումը վերականգնում է նյութափոխանակության խանգարված պրոցեսները, արագ հագեցվածության զգացում է հաղորդում և թույլ է տալիս երկար ժամանակ մոռանալ սովի զգացումը։Վիտամինների և բոլոր տեսակի հետքի տարրերի առկայությամբ հնդկաձավարը առաջատարն է։
Բուսական հացահատիկի սպիտակուցը ավելի լավ է ներծծվում և ի վիճակի է ամբողջությամբ փոխարինել կենդանուն: Ոսկրային և մկանային հյուսվածքների վերականգնման փուլում արտադրանքն օգնում է վերականգնման գործընթացներին։Հնդկացորենի շիլան կեֆիրի հետ համատեղ իդեալական է հոդատապի համար ծոմ պահելու օրերին։
Մի նոտայի վրա!
Հնդկաձավարն ավելի հաճախ դիետիկ սննդով պատրաստում են առանց աղի։Հնդկացորենի դիետան թույլ է տալիս արագ նվազեցնել քաշը, ինչը դրականորեն է ազդում հոդերի վրա, որոնք հակված են հոդատապի կործանարար ազդեցությանը։
բրնձի դիետա
Բրնձի վրա հիմնված դիետան առավել հաճախ օգտագործվում է օրգանիզմը մաքրելու և որպես նիհարելու միջոց։Պոդագրայի հետ բրինձը արագացնում է նյութափոխանակությունը, հեռացնում է ավելորդ ջուրն ու աղը, լավ հանում է այտուցը։Մանգանը, սելենը, ֆոսֆորը, երկաթը, ցինկը, որոնք բրնձի մի մասն են, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի կենսաապահովման բոլոր համակարգերի վրա։
Հացահատիկի ծակոտկեն կառուցվածքը հիվանդ հոդերից դուրս է բերում կուտակված վնասակար տոքսինները, աղերը և խարամները: Բրնձի դիետան կարելի է օգտագործել նաև ծոմ պահելու օրերին, հատկապես հոդատապի սրման ժամանակ։
Կարևոր!
Դիետայի համար օգտագործվում է միայն շագանակագույն կամ սպիտակ երկարահատիկ շոգեխաշած բրինձ։Պոդագրայի սնուցմամբ բուժելիս այս հացահատիկները կարելի է օգտագործել ամեն օր։
ալկալային դիետա
Մարմնի թթվայնության բարձրացումը բացասաբար է անդրադառնում նյութափոխանակության գործընթացների վրա։Սա ուղեկցվում է կալցիումի պակասով և ոսկրային հյուսվածքի քայքայմամբ։Ալկալային դիետայի օգտագործումը կօգնի կանխել առողջությանը սպառնացող գործընթացները։Դիետայի հիմքը մրգերն են, թթու կաթնամթերքը և կաթնամթերքը։Այս դիետան կարելի է կիրառել ինչպես հոդատապի սրման, այնպես էլ ռեմիսիայի փուլում։
Արգելված և թույլատրված ապրանքներ
Սնուցման համակարգը ճիշտ վերականգնելու համար պետք է իմանալ, թե որ մթերքներն են օգտակար և կօգնեն հոդատապի դեմ պայքարում, իսկ որոնք վնասակար ազդեցություն կունենան և կառաջացնեն հիվանդության սրացում։
Բոլոր պարենային ապրանքները կարող են թվարկվել հոդատապի համար սննդակարգի հիմնական աղյուսակում՝ կախված պուրինների, աղի, ճարպերի և այլ վնասակար նյութերի քանակական պարունակությունից: Գուտի համար ապրանքների ցանկը բաժանելու հիմնական նշանը պուրինային միացությունների պարունակությունն է։
| Բարձր պուրիններով | Ցածր պուրին |
|---|---|
|
|
Կարևոր!
Պոդագրայի համար խստիվ արգելվում է ցանկացած քանակությամբ ալկոհոլ պարունակող ըմպելիքներ ընդունել։
Ինչ ապրանքներ են օգտակար
Որոշելով մթերքներում պուրինների և անառողջ ճարպերի մակարդակը՝ դուք կարող եք հստակ պարզել, թե որ մթերքները կարելի է ուտել հոդատապի հետ՝ առանց առողջությանը վնաս պատճառելու, և որոնք պետք է սահմանափակվեն։
Մի նոտայի վրա!
Պոդագրայի համար հատկապես օգտակար մթերքների խմբի մրգերից են տանձը, բանանը և խնձորը։Մրգերի մաս կազմող խնձորաթթուն ունակ է չեզոքացնել միզաթթվի ազդեցությունը։
Կալիումը ոչնչացնում է միզաթթվի բյուրեղները, ինչը նպաստում է մարմնից դրա արագ հեռացմանը։Ասկորբինաթթուն բուժում, վերականգնում և ամրացնում է շարակցական հոդերի հյուսվածքները: Հատկապես օգտակար է մրգերի սնուցումը ֆերմենտացված կաթնամթերքի բաղադրության մեջ։
Մեծ օգուտները հոդատապի համար կբերեն թարմ կեռասի և բալի կոմպոտների կանոնավոր օգտագործումը: Հատապտուղները պարունակում են հակաօքսիդանտներ, որոնք գործում են ազատ ռադիկալների դեմ։Բիոֆլավոնոիդները և անտոցիանինները կանխում են հոդատապի բորբոքային գործընթացը։
Ելակի և ելակի մեջ պարունակվող օգտակար նյութերը չեզոքացնում են միզաթթուն և կանխում դրա բյուրեղների առաջացումը հոդերի մեջ։
Մի նոտայի վրա!
Դուք կարող եք սննդակարգում ներառել հոդատապի համար այս հատապտուղներն ու մրգերը անսահմանափակ քանակությամբ։
Ինչ մթերքներ չի կարելի ուտել
Բացի ամփոփ աղյուսակում նշված մթերքներից, սննդակարգից պետք է բացառել թունդ մսի, ձկան և սնկի արգանակները։Դրանք հակացուցված են դրանցում պուրինների մեծ պարունակության պատճառով, ինչը կարող է հոդատապի կտրուկ սրման պատճառ դառնալ։Անցանկալի և ձուկ, մսի պահածոներ, որոնք պարունակում են մեծ տոկոս աղ։Դրանց օգտագործումը պուրինային սննդակարգի հետ խաթարում է ջր-աղ հավասարակշռությունը և նպաստում հոդերի հյուսվածքներում աղերի լրացուցիչ նստվածքին:
Պոդագրայի համար արգելված մթերքների ցանկում են նաև թեյը, սուրճը և կակաոն։Այս ըմպելիքները չի կարելի խմել հոդատապով, քանի որ դրանք օրգանիզմում պահպանում են միզաթթուն՝ խաթարելով դրա դուրսբերման գործընթացը։Սա հանգեցնում է հիվանդության ռեցիդիվին:
Շաբաթվա ամենօրյա մենյու
Սպառման համար թույլատրված ապրանքների լայն ցանկը հնարավորություն է տալիս անհատապես մոտենալ ճաշատեսակների ընտրությանը և ճիշտ սնվել հոդատապով հիվանդ ցանկացած հիվանդի համար: Շաբաթվա առաջարկվող սննդակարգը հավասարակշռված է, ամբողջական և բաղկացած է հոդատապի համար օգտակար մթերքներից:
| Նախաճաշ 1 | Խոտաբույսերով ձվածեղ, մասուրի արգանակ, գազարով աղցան |
| Նախաճաշ 2 | Բանան, կեֆիր |
| Ընթրիք | Բուսական ապուր վերմիշելով, խաշած կարտոֆիլ, նապաստակ սոխի սոուսով, խնձորի հյութ |
| կեսօրյա թեյ | Խնձոր, շոռակարկանդակ, կիտրոնով թեյ |
| Ընթրիք | Ցուկկինի խավիար, համբույր |
| Նախաճաշ 1 | Բրնձի շիլա, տանձի արգանակ, լոլիկի աղցան |
| Նախաճաշ 2 | Մրգային աղցան, համբույր |
| Ընթրիք | Սոխով ապուր, գարու շիլա անտառային սնկով, չորացրած մրգերի կոմպոտ |
| կեսօրյա թեյ | Տանձի, դդմի տապակած կոտլետներ |
| Ընթրիք | Կաթնաշոռի սուֆլե, լորենի թեյ |
| Նախաճաշ 1 | Ցորենի շիլա, ծիրանի հյութ |
| Նախաճաշ 2 | Յոգուրտ կեռասով, մասուրի արգանակ |
| Ընթրիք | Ապուր ձկան կոլոլակով, բանջարեղենային շոգեխաշած, խնձորի ժելե |
| կեսօրյա թեյ | Շոռակարկանդակներ թթվասերով, կոմպոտով |
| Ընթրիք | Սալորաչիրով փլավ, կեֆիր |
| Նախաճաշ 1 | Բրնձի կաթսա, կաթնային կոկտեյլ, կաղամբի աղցան խնձորով |
| Նախաճաշ 2 | Ելակ սերուցքով, կանաչ թեյ |
| Ընթրիք | Բազուկ թթվասերով, հնդկաձավար, հնդկահավի կրծքամիս սալորով, անանուխի թեյ |
| կեսօրյա թեյ | Նրբաբլիթներ ելակով, գազարի հյութով |
| Ընթրիք | Պանրի կաթսա դեղաբույսերով, տանձի կոմպոտ |
| Նախաճաշ 1 | Վարսակի ալյուր չամիչով, լոլիկի հյութ, մրգային աղցան |
| Նախաճաշ 2 | Վարունգի աղցան ձիթապտղի յուղով, նարնջի հյութով |
| Ընթրիք | Հնդկաձավարով ապուր, բրնձով թխած ցուկկինի, նարնջի հյութ |
| կեսօրյա թեյ | Բանան, վարսակի ալյուրի ժելե |
| Ընթրիք | Շոգեխաշած ձուկ բանջարեղենով, կեֆիրով |
| Նախաճաշ 1 | Կորեկ կաթի շիլա, սալորի հյութ |
| Նախաճաշ 2 | Աղցան երիտասարդ գազարով և սխտորով, գումարած մեկ խնձոր |
| Ընթրիք | Ձվի ապուր, բանջարեղենով և հնդկահավի մսով կաղամբի ռուլետներ, խնձորի հյութ |
| կեսօրյա թեյ | Կաթնաշոռ բանանով, ելակի թեյ |
| Ընթրիք | Բրնձի պուդինգ, լոլիկի հյութ |
| 1-ին նախաճաշ | Խորոված ձու, կանաչ թեյ |
| 2-րդ նախաճաշ | Տանձ, կանաչ թեյ՝ մարշմալով |
| Ընթրիք | Բորշ առանց մսի, մակարոնեղենի և պանրի, մրգային կոմպոտ |
| կեսօրյա թեյ | Կաթնաշոռով թխած խնձոր, կիտրոնի ըմպելիք |
| Ընթրիք | Վինեգրետ, լորենու թուրմ |
Թույլատրված բանջարեղենն ու մրգերը կարելի է օգտագործել անսահմանափակ քանակությամբ՝ որպես հիմնական մենյուի հավելում։Ավելի լավ է ցորենի հաց չօգտագործել հոդատապով հիվանդների համար, այդ թվում՝ բութ մատը։
Կարևոր!
Պոդագրայի դեմ բնական մեղրի ավելացումով սնունդը կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել։
Դիետիկ բաղադրատոմսեր
Շաբաթվա համար առաջարկվող ընտրանքային ընտրացանկը ներառում է բազմաթիվ դիետիկ ուտեստներ՝ հարմարեցված այն ամենին, ինչ դուք պետք է ուտեք: Ցանկության դեպքում դրանք կարող են փոխարինվել ուրիշներով՝ օգտագործելով հոդատապի համար թույլատրելի մթերքների աղյուսակի ցանկը և առաջարկություններ այն մասին, թե ինչ կարելի է և ինչ չի կարելի ուտել հոդատապի հետ:
Բորշ առանց մսի
Մաքրել 1 ճակնդեղ, գազար, սոխ։Եփել ձիթապտղի յուղի մեջ մանր կտրատած սոխը և արմատային բանջարեղենը՝ քերած կոպիտ քերիչով, լոլիկի կամ 1 ճաշի գդալի ավելացմամբ։լ. լոլիկ. 4 կարտոֆիլ կտրատել խորանարդի մեջ, եռացնել 1, 5 լիտր ջրի մեջ։10 րոպե. մինչև եփվի, ավելացնել թարմ կաղամբը, որը կտրատված է շերտերով: 5 րոպե. - բանջարեղենային շոգեխաշել: Համեմել աղով՝ ըստ ճաշակի։Մատուցելիս ավելացնել մաղադանոս, սամիթ և մեկ գդալ թթվասեր։
Սալորաչիրով փլավ
Լվանալ մի բաժակ բրինձ: Բուսական յուղով կաթսայի մեջ ավելացնում ենք 2 գլուխ սոխը կտրատած, իսկ 2 գազարը՝ խորանարդի։Ամեն ինչ մի փոքր եփեք։Ավելացնել 10 կտոր լվացած և մանրացրած սալորաչիր։Մենք անցնում ենք ամեն ինչ, մինչև բանջարեղենը փափկի: Լցնել բրինձը, խառնել այնպես, որ այն ամբողջությամբ հագեցած լինի ձեթով, լցնել 2 բաժակ եռման ջուր։Նվազագույնի ավելացրեք համեմունքներ և աղ: Եռալուց հետո կրակն իջեցրեք և եփեք 20 րոպե ամուր կափարիչի տակ։
բրնձի պուդինգ
Կես բաժակ բրինձը եռացրեք 1 լիտրում։ջուր 10 րոպե: Քամել ջուրը, ողողել բրինձը։Լցնել այն մի բաժակ կաթի հետ և եփել ևս 25 րոպե։մինչեւ փափուկ շիլա ստանաք։2 ձուն հարել և 50 գ չամիչը շոգեխաշել։Ամեն ինչ խառնել սառեցրած շիլան, դանակի ծայրին աղ ավելացնել և 1 թ. գ. Սահարա. Թխել ջեռոցում միջին ջերմության վրա յուղ քսած տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մատուցել բալի օշարակով։
ելակի թեյ
Մի պտղունց չոր տերևները ելակով լցնել մի բաժակ եռման ջուր, թրմել 3 րոպե։Խմեք առանց շաքարի.
Ամեն օրվա այս բաղադրատոմսերով դուք կարող եք բարելավել ձեր ինքնազգացողությունը և նվազեցնել պաթոլոգիայի դրսևորումները:
Եզրակացություն
Պոդագրայի համար ճիշտ սնուցումը պետք է դառնա հիվանդի կյանքում ամենօրյա նորմ: Սա կդանդաղեցնի կամ նույնիսկ ամբողջովին կդադարեցնի պաթոլոգիայի զարգացումը: Արդյունքում հնարավոր կլինի մյուս օրգանները պաշտպանել վնասից։
Կարևոր!
Պետք է հիշել, որ դիետան հավելում է, այլ ոչ թե դեղորայքային թերապիայի փոխարինող: Բուժման բոլոր փուլերում պետք է հետևել ռևմատոլոգի առաջարկություններին։